投稿者 alselwriter2投稿日: カテゴリー カトラリー
食卓用のナイフやフォーク、スプーンなどを総称するカトラリー。
カトラリーをちょっとおしゃれにするだけで、食卓の雰囲気も全然変わりますよね。
でも、カトラリーは素材やサイズなどをはじめとしてさまざまな種類のあり、さらに、いろいろなブランドから数多く販売されていて、どんないいものがあるのか迷ってしまったり、探しきれなかったりしてしまいますよね。
そこで、今回は、カトラリーの基本セットから選び方、おすすめの国内ブランド＆海外ブランドについてご紹介します。
Contents
1.カトラリーの基本セット
- デザートナイフ
- デザートフォーク
- デザートスプーン
- ティースプーン
- ケーキフォーク
ご自宅用なら、デザートスプーン・デザートフォーク・デザートナイフ3種類が揃った基本のセットがあれば十分。
デザートサイズのカトラリーは18~22cmと小ぶりで、欧米の人たちより体格の小さい日本人でも扱いやすい大きさとなっています。
基本の3種類にティースプーンとケーキフォークを組み合わせた5種類のセットなら、さらに便利です。
2.カトラリーの選び方
2-1.素材で選ぶ
カトラリーにもさまざまな素材があります。
- ステンレス
- アルミ
- ホーロー
などなど。
ステンレスはさびにくいため長く使うことができるのが特徴となっており、日本製のカトラリーにはステンレス製のものが多くあります。
軽さで選ぶならアルミがオススメ。銀製のものと比べても3分の1程度の重さしかないためお子さんでも扱いやすいです。
さびにくく美しい光沢を持っているホーローは口当たりも優しいので料理の食感をそのまま楽しみたい方におすすめ。
他にも銀や銅などのものもあります。
2-2.サイズで選ぶ
カトラリーにはスプーン5種類、フォーク4種類、ナイフ4種類のサイズがあります。
それぞれサイズごとに用途が異なるのですが、人によってはデザートを食べるときに使うデザートフォークやスプーンをディナーに使うのがちょうどいいという方もいるため、自分の手のサイズに合ったものを選ぶと良いでしょう。
2-3.セットの組数は使う人の人数に合わせる
カトラリーをセットで購入する場合は使う人数に合わせて購入すると良いでしょう。
例えば6人で食事をするのであれば、6組セットのカトラリーを購入するなどです。
2-4.ブランドやデザイン
カトラリーは全世界で様々なメーカーやブランド、デザインが販売されています。
その中から自分の好みのデザインやブランドを探してみると良いでしょう。
今回は日本製カトラリーと海外製カトラリーそれぞれ10商品ずつご紹介するので是非参考にしてみてくださいね。
3.日本製カトラリーの4つの人気ブランド別おすすめ10選
3-1.柳宗理
①柳宗理 Yanagi Sori ステンレスカトラリー #1250 ディナースプーン
職人の手作りによるカトラリーを販売する柳宗理が提供するステンレス製のディナースプーン。
サイズは194mm、重量57gでシンプルなデザインが魅力的ですね。
洗練された形やシンプルなデザインから高級感が漂います。
- 柳宗理 Yanagi Sori ステンレスカトラリー #1250 ディナースプーン
価格：607円
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②柳宗理 カトラリー パスタフォーク 1250 ステンレス
柳宗理が提供するカトラリーパスタフォーク。
サイズは198mm、重量43gで派手なデザインの無い、いたってシンプルなフォークです。
パスタを食べるときには是非こちらのフォークを使ってみてはいかがでしょうか？
- 柳宗理 カトラリー パスタフォーク 1250 ステンレス
参考価格：577円
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③柳宗理 #1250 ステンレスカトラリー ディナーナイフ
柳宗理のステンレス製ディナーナイフ。
艶消し仕上げとなっておりシンプルかつ洗練されたデザインからはほんのり高級感が漂います。
価格は1,018円。
先ほどご紹介したスプーンやフォークと一緒にそろえると食卓が映えますね。
- 柳宗理 #1250 ステンレスカトラリー ディナーナイフ
参考価格：1,018円
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3-2.ノリタケ
④ノリタケ 日本製 スタークレスト カトラリー ティースプーン 5本セット
創業以来120年以上多くの人々に親しまれているカトラリーブランド、ノリタケ。
こちらはノリタケが提供するステンレス製カトラリーティースプーン5本セットの商品です。
シンプルで可愛らしいデザインのスプーンとなっているため、家庭用としてはもちろん結婚祝いや出産祝いなどの贈り物にも喜ばれますよ。
価格も2,200円とお手頃なためおすすめです。
- ノリタケ 日本製 スタークレスト カトラリー ティースプーン 5本セット
参考価格：2,200円
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⑤ノリタケ（noritake）コルダ（corda）デザートフォーク
ノリタケが提供するカトラリーコルダシリーズのステンレス製デザートフォーク。
スタイリッシュなデザインからレストランやホテルのオーナーにも人気の高い商品となっています。
そして、ノリタケのロゴがさりげなく刻印されているのもポイント。
高い品質を誇るこちらのデザートフォークですが、価格は1,237円とお手頃なのも魅力的です。
- ノリタケ（noritake）コルダ（corda）デザートフォーク
参考価格：1,237円
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⑥ノリタケ カトラリー マーキスシリーズ デザートナイフ
ノリタケのカトラリーマーキスシリーズのデザートナイフ。
先ほどまでのシンプルなデザインとは裏腹にこちらはモナカ柄が施されたフォーマルなデザインとなっています。
シンプルな食卓はもちろん、柄のある食卓にもよくマッチする万能デザインです。
- ノリタケ カトラリー マーキスシリーズ デザートナイフ
参考価格：2,970円
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3-3.スナオ
⑦SUNAO スナオ ディナーフォーク
使い勝手のいいカトラリーを数多く販売するスナオが提供するディナーフォーク。
スナオにまっすぐ伸びる苗というコンセプトの通りまっすぐときれいなデザインが特徴的です。
また、表面は膨らんでおり厚みがあるため手に良くフィットし女性はもちろん男性も扱いやすいディナーフォークとなっています。
- SUNAO スナオ ディナーフォーク
参考価格：550円
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⑧SUNAO（スナオ）カトラリー ディナースプーン
スナオのカトラリーディナースプーン。
まっすぐと洗練されたシンプルなデザインと艶消しが施された高級感あふれるデザインが特徴です。
SUNAOのロゴが刻印されているのもポイント。
また、厚みがあるため握りやすく扱いやすいディナースプーンです。
- SUNAO（スナオ）カトラリー ディナースプーン
参考価格：728円
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3-4.YAMACO
⑨YAMACO プリンセス テーブルスプーン
YAMACOが提供するカトラリーのステンレス製テーブルスプーン。
プリンセスという商品名の通り、愛らしくスマートなデザインが特徴的です。
価格も924円ととてもお手頃な価格となっているのもポイント。
- YAMACO プリンセス テーブルスプーン
参考価格：924円
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⑩YAMACO エレガント デザートフォーク
YAMACOのエレガントデザートフォーク。
高級感ある光沢とエレガントなデザインが特徴的な商品です。
家庭用としてはもちろんですが、高級感あるデザインのため贈り物としても喜ばれるでしょう。
価格も924円とお手頃です。
- YAMACO エレガント デザートフォーク
参考価格：924円
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4.海外製カトラリーの人気ブランド10選
4-1.「Key Bojesen（カイ・ボイスン）」／デンマーク
デンマークにあるカトラリーブランド「Key Bojesen（カイ・ボイスン）」は国内だけでなく、世界的に人気の高いブランドです。
そんなカイ・ボイスンが提供するこちらのカトラリーセット「ティータイム」はティースプーン4本、ケーキフォーク4本、ランチナイフ1本がセットになった商品。
シンプルで高級感あふれるデザインとなっているので贈り物としても最適です。
- KAY BOJESEN Cutlery（カイ・ボイスン カトラリー）「ティータイム」
参考価格：11,000円
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4-2.「Jean Dubost Laguiole（ジャン・デュボ・ライヨール）」／フランス
ハンドメイドにこだわったカトラリーの製造が有名な世界的カトラリーブランド「Jean Dubost Laguiole（ジャン・デュボ・ライヨール）」。
こちらの商品は高級フランス料理店に置いてありそうなエレガントなデザインが特徴的なステーキナイフです。
傷つきにくい素材でできているため長く使えるのもポイント。
カラーもブラック、ミルク、ブルーベリー、カフェオレの4種類の中から好みのものをチョイスできます。
- Jean Dubost Laguiole ステーキナイフ
参考価格：2,530円
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4-3.「HACKMAN（ハックマン）」／フィンランド
高いデザイン性と使い勝手の良さが売りのフィンランドのブランド「HACKMAN（ハックマン）」。
ハックマンが提供するこちらの子供用カトラリー3本セットは、洗練された見た目のデザインはもちろんのこと子供が握りやすい形状になっているのが魅力的。
さりげなく刻印されたHACKMANのロゴもポイントです。
- ハックマン Hackman 子供用カトラリーセット 3本セット
参考価格：2,699円
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4-4.「PICARD＆WIELPÜTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）」／ドイツ
創業から70年以上、国内はもちろん世界的にも愛される高品質なカトラリーを製造しているドイツのカトラリーブランド「PICARD＆WIELPÜTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）」。
高級ステンレスでできているこちらのカトラリーセットは耐蝕性が強いため長く使い続けることができます。
そしてシンプルかつシックなデザインのためどんな食卓にもマッチするのも魅力的。
このセット1つあればいつもの食卓をより高級な雰囲気にすることができます。
- Picard＆Wielputz カトラリー ピアノ ディナースプーン＆フォーク＆ナイフ 2人用 6本セット
参考価格：7,920円
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4-5.「EME（エメ）」／イタリア
ヨーロッパ有数のカトラリーブランドである「EME（エメ）」。
エメが提供するこちらのディナースプーンは中世のヨーロッパで普及していたタッセルというものをモチーフにしており、持ち手の部分がクリアかつエレガントなデザインとなっています。
ゴージャスな気分を味わいたい方にぜひおすすめの逸品です。
カラーは3色、アイボリー色、レッド色、クリア色からお好きなカラーをチョイスできます。
- イタリア製 EME エメ社 ナポレオン NAPOLEON ディナースプーン
参考価格：1,650円
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4-6.「Sybilla（シビラ）」／スペイン
スペインの有名なカトラリーブランド「Sybilla（シビラ）」が提供するステンレス製のカトラリーセット。
持ち心地の良いやや重みのある作りとなっており、シンプルかつ洗練されたデザインが特徴の商品です。
全てのフォーク、スプーン、ナイフにSybillaの素敵なロゴがあしらわれています。
そして20本セットにもかかわらず価格は6,160円とお手頃なのも魅力的。
- シビラ・セプティマ 18-8ステンレス カトラリー 20pcテーブルセット
参考価格：6,160円
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4-7.「Christofle（クリストフル）」／フランス
創業以来190年以上世界的に愛されているフランスのカトラリーブランド「Christofle（クリストフル）」が提供するカトラリーセット。
126,500円という驚きの価格ですが、機能性やデザイン性もそれ以上の価値があります。
持ち心地からエレガントかつシンプルなデザインまですべてにこだわって作られているため女性や男性問わず扱いやすい商品です。
- クリストフル ムード パーティ CHR019SV カトラリー
参考価格：126,500円
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4-8.「iittala（イッタラ）」／フィンランド
上品かつモダンな雰囲気漂うデザインが人気のフィンランド発カトラリーブランド「iittala（イッタラ）」が提供するカトラリーセット。
ローズゴールドの上品な色合いと握りやすいつくりが魅力的なカトラリーです。
セット内容はディナーフォーク6本、ディナーナイフ6本、ディナースプーン6本、コーヒースプーン6本となっています。
- イッタラ iittala カトラリーセット チッテリオ 98 各6本
参考価格：25,999円
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4-9.「David Mellor（デビッド・メラ―）」／イギリス
イギリスで代表的なデザイナー「David Mellor（デビッド・メラ―）」が手掛けるカトラリーデザートスプーン。
食卓になじむシンプルなデザインとシックな雰囲気がポイントです。
やや小さめなので女性や子供用におすすめの商品となっています。
- David Mellor デビッドメラ― ／ provencal black ／デザートスプーン
参考価格：3,300円
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4-10.「GEORG JENSEN（ジョージ・ジェンセン）」／デンマーク
機能性はもちろんのこと高いデザイン性が人気のデンマークのカトラリーブランド「GEORG JENSEN（ジョージ・ジェンセン）」が提供するカトラリーセット。
全てのカトラリーに可愛らしい顔のイラストが施されており、食卓を明るくしてくれます。
父、母、息子、娘をイメージした顔のイラストとなっているので、是非家庭用に一つ購入してみてはいかがでしょうか。
- ジョージ ジェンセン GEORG JENSEN カトラリーセット 4本入り
参考価格：11,000円
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5.まとめ
いかがでしたか。
数多くのブランドから発売されているカトラリーの中から、厳選したブランド・カトラリーをご紹介しました。
こちらを参考にしていただき、今回ご紹介したブランドでなくても、是非自分に合ったカトラリーを見つけてみてくださいね。